En hjemmelavet Citronmåne skal uden tvivl afprøves, og jeg skal helt sikkert også kaste mig ud i en Blåbærdrøm en dag! Mmm bliver helt lækker sulten, måske man lige skal forbi bageren når lillemand er hentet fra børnehaven:)
*H*
Viser opslag med etiketten Kogebøger. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Kogebøger. Vis alle opslag
Blomsterbergs Søde Sager...
Forleden fik jeg den herlige bog "Søde Sager" af Mette Blomsterberg af min søde mor. Og nej hvor er der mange lækre opskrifter i den! Mange af dem tager lidt tid, altså hvor der skal forberedes noget dagen før, men hvis det bare smager halvt så godt som det ser ud på billederne, så er det hele forberedelsestiden værd!
En hjemmelavet Citronmåne skal uden tvivl afprøves, og jeg skal helt sikkert også kaste mig ud i en Blåbærdrøm en dag! Mmm bliver helt lækker sulten, måske man lige skal forbi bageren når lillemand er hentet fra børnehaven:)
*H*
En hjemmelavet Citronmåne skal uden tvivl afprøves, og jeg skal helt sikkert også kaste mig ud i en Blåbærdrøm en dag! Mmm bliver helt lækker sulten, måske man lige skal forbi bageren når lillemand er hentet fra børnehaven:)
*H*
Hjemme hos Jamie Oliver!
I sommerferien fandt jeg denne herlige kogebog til 50 kroner i Netto!
Jeg har endnu ikke kastet mig ud i nogle af opskrifterne, men de ser skønne og inspirerende ud, og så snart jeg gør forsøget, kommer der et indlæg her på bloggen:-)
God mandag aften...
*S*
Jeg har endnu ikke kastet mig ud i nogle af opskrifterne, men de ser skønne og inspirerende ud, og så snart jeg gør forsøget, kommer der et indlæg her på bloggen:-)
God mandag aften...
*S*
En afhængighed!
Indrømmet!! Jeg er afhængig....af kogebøger! Jeg ELSKER at bladre igennem alle opskrifterne, jeg kan næsten dufte og smage alle retterne, og får tonsvis af inspiration til nye retter...men når alt kommer til alt - må jeg også indrømme, at jeg sjældent får brugt så mange af opskrifterne:-(
Men det vil jeg gerne lave om på! Jeg er tilbøjelig til at vende tilbage til de sikre klassikere, som er lavet masser af gange..når hverdagen presser på og det hele bare skal gå lidt hurtigt, er det jo dejlig trygt at gå i køkkenet og bikse noget sammen, man har lavet før!
Min nyeste erhvervelse i samlingen af kogebøger er Nigella Lawsons "Nigella Ekspress" - de havde den i Netto i denne uge til 65 kroner....det kunne jeg ikke stå for!
Jeg synes den ser ud til at indeholde mange lækre retter, som faktisk er nogenlunde til at gå til. Idag valgte jeg at afprøve en af dem, nemlig Quesadillas med parmaskinke, ost og forårsløg, varmet på en grillpande og derefter fyldt med avocado og agurk - super lækkert og meget nemt!
Jeg forsøgte at tage et billede af det færdige resultat, men billedet blev ikke særlig vellykket, så i må nøjes med det fra bogen :-)
Rigtig god søndag aften...
*S*
Men det vil jeg gerne lave om på! Jeg er tilbøjelig til at vende tilbage til de sikre klassikere, som er lavet masser af gange..når hverdagen presser på og det hele bare skal gå lidt hurtigt, er det jo dejlig trygt at gå i køkkenet og bikse noget sammen, man har lavet før!
Min nyeste erhvervelse i samlingen af kogebøger er Nigella Lawsons "Nigella Ekspress" - de havde den i Netto i denne uge til 65 kroner....det kunne jeg ikke stå for!
Jeg synes den ser ud til at indeholde mange lækre retter, som faktisk er nogenlunde til at gå til. Idag valgte jeg at afprøve en af dem, nemlig Quesadillas med parmaskinke, ost og forårsløg, varmet på en grillpande og derefter fyldt med avocado og agurk - super lækkert og meget nemt!
Jeg forsøgte at tage et billede af det færdige resultat, men billedet blev ikke særlig vellykket, så i må nøjes med det fra bogen :-)
Rigtig god søndag aften...
*S*
Marille al sugo con piselli
Madplanen dikterede pasta med bacon, mascarpone og ærter i lørdags. Det er en super lækker ret, og den er så nem og meget hurtig at lave!
Opskriften er fra Antonio Carluccio's koge bog "Passion for Pasta", som er fyldt med skønne pasta opskrifter.
Til 4 personer skal du bruge:
150 g bacon
1 ds. hakket tomater
200 g frosne ærter
375 g marille (penne eller lignende fungerer også fint)
8 basilikum blade
150 g mascarpone
salt
friskkværnet peber
75 g friskreven parmesanost
Skær bacon i små stykker og steg dem i en gryde til de er sprøde.
Tilsæt hakket tomater og ærter, og kog det i 5 min.
Kog imens pastaen til den er al dente.
Rør basilikumblade og mascarpone i saucen og rør, til det lige akkurat er varmet igennem, og osten er smeltet.
Tilsæt salt og peber efter smag.
Lad pastaen dryppe af, kom den i saucen og bland alt godt med den revne parmasan.
Mmm... :)
*H*
Opskriften er fra Antonio Carluccio's koge bog "Passion for Pasta", som er fyldt med skønne pasta opskrifter.
Til 4 personer skal du bruge:
150 g bacon
1 ds. hakket tomater
200 g frosne ærter
375 g marille (penne eller lignende fungerer også fint)
8 basilikum blade
150 g mascarpone
salt
friskkværnet peber
75 g friskreven parmesanost
Skær bacon i små stykker og steg dem i en gryde til de er sprøde.
Tilsæt hakket tomater og ærter, og kog det i 5 min.
Kog imens pastaen til den er al dente.
Rør basilikumblade og mascarpone i saucen og rør, til det lige akkurat er varmet igennem, og osten er smeltet.
Tilsæt salt og peber efter smag.
Lad pastaen dryppe af, kom den i saucen og bland alt godt med den revne parmasan.
Mmm... :)
*H*
Abonner på:
Opslag (Atom)