Kartoffelsalat med dild

Forleden skulle vi have laksefiletter i ovnen, og havde lyst til en kartoffelsalat til - og jeg havde også lyst til dild!
Så jeg biksede en salat sammen af kogte, afkølede kartofler, fintskårne forårsløg, masser af dild, lidt olivenolie, lidt hvidvinseddike, lidt citronsaft og salt og peber - har ingen mål eller mængder på det...jeg forsøgte mig lidt frem og resultatet blev DEJLIGT, hvis jeg selv skal sige det!
Vi spiste den som sagt med laksefiletter, men lavede også en dressing af græsk yoghurt 2%, lidt presset hvidløg, lidt dijonsennep, persille, purløg og salt og peber - igen på slum - smag jer frem! :-)


*S*

Ingen kommentarer:

Send en kommentar